ASISTENTE DE LOCAL

ASISTENTE DE LOCAL

Buscamos personas con potencial de liderazgo, orientación a resultados y capacidad para acompañar equipos en operaciones dinámicas.

Como Asistente de Local tendrás un papel clave en la ejecución del turno, ayudando a asegurar que clientes, equipo y operación funcionen de manera coordinada y bajo los estándares de alta calidad.

¿Qué harás?

• Coordinar al equipo durante el turno.
• Organizar posiciones, tareas y prioridades según las necesidades de la operación.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, producción, calidad e inocuidad.
• Resolver situaciones operativas y tomar decisiones oportunas.
• Brindar orientación y retroalimentación al equipo.
• Dar seguimiento a tiempos de servicio, recursos, inventarios y resultados del turno.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos y controles.
• Atender situaciones con clientes cuando sea necesario.
• Apoyar al Gerente de Local en la gestión diaria del restaurante.
• Contribuir al desarrollo y motivación del equipo.

¿Qué buscamos?

• 25 años en adelante. 
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fin de semana y feriados. 
• Experiencia en operaciones de restaurantes.
• Capacidad para coordinar personas.
• Liderazgo y comunicación.
• Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para tomar decisiones.
• Orientación a resultados.
• Autocontrol en situaciones de presión.
• Responsabilidad e integridad.